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Notícias e as redes sociais. Posso confiar?

Imagine a seguinte capa de matéria compartilhada nas redes sociais:

“PESQUISA REVELA: COMER PICANHA EMAGRECE!”

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“Pesquisadores da Universidade de Harvard nos Estados Unidos da América (EUA) revelaram que comer 1 kg de picanha (com gordura) por semana, emagrece”!

Acreditem… essa matéria poderia se tornar verdade acaso o leitor não a lesse!

Não existe nenhuma pesquisa (pelo menos que eu saiba) que prove o que eu afirmei acima. Acontece que, nos dias de hoje, grande parte dos internautas brasileiros perderam a capacidade de ler (e investigar) as matérias divulgadas na mídia, principalmente nas redes sociais. Vivemos numa era em que uma simples “chamada” da matéria pode construir ou destruir teorias. Sabe aquela conversa de final de semana: “Vi na internet que comer picanha emagrece!”, pois é, as vezes o leitor nem checou o conteúdo… acontece muito. 

Meu objetivo aqui é mostrar que:

  1. Investigamos pouco o que é postado nas redes sociais;
  2. Nem toda pesquisa científica é fidedigna.

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Artigos

Sou veterinário! Posso trabalhar com alimentos?

Você está se formando e eis que surge o seguinte diálogo…

– Fulano: “Agora você poderá cuidar da Nina (sua gatinha), não é?”

– Você: “Eu pretendo seguir minha carreira com alimentos (leia-se produtos de origem animal – POA).”

– Fulano: “Mas você não é veterinário?” (bugou)

Se você está se formando e já presenciou o diálogo exposto, não pense que você está sozinho. Bem vindo ao time! Grande parte da população brasileira desconhece essa área de atuação do médico veterinário, afinal o senso comum associa o veterinário à clínica de grandes e/ou pequenos animais (ou silvestres em alguns casos) e produção de animais de corte e leite.

Acontece que o curso de medicina veterinária oferece subsídios ao acadêmico para que este ingresse no mercado de trabalho dos alimentos. Todavia duas perguntas são essenciais para darmos um desfecho:

1) Quais disciplinas são fundamentais para embasar o aluno?

2) Qual a melhor área de atuação do veterinário com alimentos?

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